ARMAZENAMENTO DE GRÃOS EM PEQUEQUENAS PROPRIEDADES DE SÃO FRANCISCO, PARAÍBA, BRASIL

Abstract

O armazenamento de grãos é uma prática relevante na região Nordeste, praticada principalmente pelos agricultores familiares. Porém, a estocagem inadequada acarreta em perdas deste material. Logo, objetivou-se com este trabalho diagnosticar as técnicas utilizadas para o armazenamento de grãos em pequenas propriedades rurais do município de São Francisco-PB. A pesquisa foi realizada em 50 propriedades produtoras, pertencentes a comunidades rurais (Santo Amaro e Ramada), no período compreendido entre os meses de janeiro a fevereiro de 2018. Para isto, foram utilizadas como recurso metodológico, entrevistas semi­estruturadas in loco, que consistiam no preenchimento de um formulário com 14 questões, sendo três sobre o perfil dos entrevistados e as demais sobre as culturas produzidas e tipo de armazenamento empregado. Constatou-se que o tipo de recipiente para armazenamento de grãos mais utilizado é o de garrafas plásticas, devido sua praticidade, durabilidade e por dispor de condições favoráveis para a conservação de grãos. No entanto, os produtores rurais do município de São Francisco-PB possuem pouco conhecimento relacionado as técnicas de armazenagem, apresentando ainda perdas significativas de grãos durante o processo de armazenamento.