PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF BUNCHES AND OIL COMPOSITION IN A BACKCROSS PROGENY (CAIAUÉ X OIL PALM) X OIL PALM

Autores

  • Ricardo Lopes Embrapa Amazônia Ocidental
  • Rosemar Antoniassi Embrapa Agroindústria de Alimentos
  • Raimundo Nonato Vieira Cunha Embrapa Amazônia Ocidental
  • Allan Eduardo Wilhelm Embrapa Agroindústria de Alimentos
  • Adelia Ferreira Faria-Machado Embrapa Agroindústria de Alimentos

Palavras-chave:

Elaeis guineensis, Elaeis oleifera, fatty acids, interspecific cross

Resumo

Híbridos do caiaué com o dendê (HIE OxG) são explorados no melhoramento genético com objetivo principal de associar a alta produtividade em óleo do dendê com a resistência a anomalia Amarelecimento Fatal do caiaué. Devido a problemas de fertilidade, os plantios do HIE OxG requerem polinização assistida, o que aumenta os custos de produção. Retrocruzamentos utilizando o dendê como genitor recorrente (RC OGxG) estão sendo avaliados como solução para restaurar a fertilidade dos HIE OxG, contudo, as espécies contrastam para características físico-química de cacho e também na composição do óleo, sendo necessário verificar como essas características variam no RC OGxG. Neste estudo foram avaliadas características físico-químicas de cacho e composição em ácidos graxos do óleo produzido por 90 plantas de uma progênie RC OGxG. Ampla variação foi observada na progênie, com valores médios de 9,0 kg para peso do cacho, 46,0% de frutos partenocárpicos no peso do cacho, 72,2% de mesocarpo no fruto normal e 86,5% no fruto partenocárpico, 37,6% de óleo no mesocarpo úmido de frutos normais e 35,9% nos frutos partenocárpicos e 16,4% para percentual de óleo no cacho de frutos frescos (POC). Na composição do óleo destacaram-se os ácidos graxos insaturados C18:1 (52,5%) e C18:2 (10,8%) e os saturados C16:0 (30,7%) e C18:0 (4,4%). Na progênie RC OGxG é possível selecionar indivíduos para alto POC e para maior ou menor percentual de ácidos graxos saturados ou insaturados na composição do óleo.

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Publicado

2021-08-12

Como Citar

Lopes, R., Antoniassi, R., Cunha, R. N. V., Wilhelm, A. E. ., & Faria-Machado, A. F. (2021). PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF BUNCHES AND OIL COMPOSITION IN A BACKCROSS PROGENY (CAIAUÉ X OIL PALM) X OIL PALM. Colloquium Agrariae. ISSN: 1809-8215, 17(4), 59–73. Recuperado de https://journal.unoeste.br/index.php/ca/article/view/3639

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