Lopes, Alessandro Silva, Amanda Magalhães das Neves, João Eduardo Gomes de Oliveira, Natacha Moriana Canei, Rafael Schlaucher Krass Zacarão, Rafaela Ansiliero, Richeli Stefanello, Georgia Ane Raquel Sehn, e Elisandra Rigo. “ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO - QUÍMICA DE QUEIJO Petit SUISSE ADICIONADO DE FIBRA DE BAMBU”. Colloquium Exactarum. ISSN: 2178-8332 14, no. 1 (janeiro 5, 2023): 178–184. Acessado abril 16, 2026. https://journal.unoeste.br/index.php/ce/article/view/4522.