“CARACTERIZAÇÃO DO FERMENTADO DE LARANJA E CINÉTICA DO PROCESSO FERMENTATIVO”. Colloquium Exactarum. ISSN: 2178-8332 16, no. 1 (novembro 19, 2024): 1–10, e244901. Acessado março 29, 2025. https://journal.unoeste.br/index.php/ce/article/view/4901.