“ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO - QUÍMICA DE QUEIJO Petit SUISSE ADICIONADO DE FIBRA DE BAMBU”. Colloquium Exactarum. ISSN: 2178-8332, vol. 14, nº 1, janeiro de 2023, p. 178-84, https://journal.unoeste.br/index.php/ce/article/view/4522.