“ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO - QUÍMICA DE QUEIJO Petit SUISSE ADICIONADO DE FIBRA DE BAMBU”, CE, vol. 14, nº 1, p. 178–184, jan. 2023, Acessado: 24º de novembro de 2024. [Online]. Disponível em: https://journal.unoeste.br/index.php/ce/article/view/4522